Содержание витаминов в продуктах
| Содержание витаминов в продуктах |
| Витамины | Источники |
| А | Морковь, печень, молоко, сливочное масло, маргарин, яичный желток, сыр, помидоры, темно-зеленые овощи, желтые и оранжевые фрукты, палтус, масло из тресковой печени |
| В, (Тиамин) | Молоко, постная ветчина, свинина, печень, почки, стручковые овощи, арахис, овсянка, мука, дрожжи, зародыши пшеницы и хлеб |
| В2 (Рибофлавин) | Молоко, кисломолочные продукты, сыр, печень, почки, яйца, отруби, дрожжи и сыр картофель
| | В3 (Ниацин) | Арахис, хлеб из цельного зерна, дрожжи, мясо, печень, кофе, пиво, стручковые овощи и картофель
| | В6 (Пиридоксин) | Картофель, листовые овощи, продукты из цельного зерна, крупы, орехи, сухие и сушеные фрукты
| | В12 | Печень, сердце, сардины, сыр, яйца, молоко
| | Фолиевая кислота | Печень, рыба, авокадо, зеленые овощи, хлеб из цельного зерна, яйца, бананы, отруби, свекла, арахис
| | С | Свежие фрукты и зеленые овощи, капуста, крыжовник, цитрусовые, гуава, зеленый и красный перец, брюссельская капуста
| | D | Сельдь, лосось, сардины, яичный желток, маргарин, сливочное масло и печень
| | Е | Темно-зеленые овощи, зародыши пшеницы, растительные масла, продукты из цельного зерна, орехи и яйца
| | К | Листовые овощи, яичный желток и кисломолочные продукты |
|
